Pommes farcies aux noisettes

Préparation : 15 minutes. Cuisson : 30 minutes. Difficulté :  facile. Coût : €--

INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

1 oeuf
50g de sucre en poudre
50g de beurre
50g de poudre noisettes
6 pommes golden
cannelle

PREPARATION

battre l'oeuf entier énergiquement, ajouter le sucre. Mélanger pendant quelques minutes.
Faire fondre 30 secondes le beurre au micro-onde.
ajouter l'oeuf, la poudre de noisettes ,le beurre et mélangez pour avoir une préparation homogène

Préparez le pommes en coupant au niveau de la tige un chapeau que vous conservez de coté, videz la pomme en gardant un peu de chair contre la peau.
Mettez la chair sans les pépins, dans une casserole pour préparer une compote que vous servirez en accompagnement. rajoutez un peu de beurre, et une pincé de cannelle, 1 cuillere à soupe de sucre en poudre. (si les pommes sont trop acide rajoutez un peu de sucre). Portez à ébullition en remuant pour éviter que fond ne tache et écrasez sommairement les morceaux de pommes ramollies, gardez au chaud.

farcir les pommes avec votre préparation et les placer au fur et à mesure dans le plat à four sur du papier sulfurisé.
placer également les chapeaux des pommes à coté dans le plat.
enfournez à four chaud Thermostat 6 ( 180°C ) pendant 20 à 30 minutes.
au moment de servir remettez les chapeaux sur les pommes et mettez une cuillère de compote à côté.