Cake aux pommes

Préparation : 20 minutes. Cuisson : 35 minutes. Difficulté : facile. Coût : €-- 

INGREDIENTS

Pour 6 personnes

1 grosse pomme

200 g de farine

150 g de sucre

100 g de beurre mou

2 oeufs

2 cuillerées à café de levure

1 sachet de sucre vanillé

PREPARATION

Tamisez la farine, la levure et le sucre vanillé.

Mélangez le beurre mou avec les oeufs entiers, le sucre en poudre et le rhum jusqu'à l'obtention d'une masse blanche et épaisse.

Mélangez les 2 préparations et versez dans un moule rond beurré.

Pelez et coupez la pomme en dés, disposez-les sur la pâte.

Faites cuire 35 minutes au four à 160°C (thermostat 5-6) environ.

Pour les gourmand, vous pouvez rajouter des pépites de chocolat.