Glaçage royal

Préparation : 10 minutes. Cuisson : - . Difficulté : facile. Coût : €--

INGREDIENTS

1 blanc d’œuf

jus d'1/2 citron

250 g de sucre glace

PREPARATION

Mélanger le sucre glace avec le blanc d’œuf à la spatule (pas au fouet).

Ajouter le jus de citron et continuer à remuer jusqu'à obtention d'une masse lisse.

Si la glace est trop épaisse, ajouter un peu de jus de citron (jamais d'eau !)

etaler sur votre gateau et mettre au froid au moins 3h afin que le glaçage durcisse